Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea Finlandei de Est a evidențiat o legătură între sursa proteinelor consumate și nivelul de testosteron la bărbați. Analiza a vizat datele medicale și obiceiurile alimentare ale unui grup format din peste 2.500 de bărbați, oferind perspective noi asupra modului în care dieta influențează echilibrul hormonal masculin. Rezultatele au fost publicate în revista International Journal of Food Sciences and Nutrition.
Cercetarea a inclus 2.546 de participanți cu vârste cuprinse între 42 și 60 de ani, implicați într-un proiect de cercetare desfășurat în estul Finlandei. Pentru a obține datele, oamenii de știință au utilizat jurnale alimentare completate de participanți timp de patru zile între anii 1984 și 1989. În paralel, au fost analizate probe de sânge pentru a măsura nivelul de testosteron și al proteinei SHBG, care reglează cantitatea de hormon circulant în organism.
Rezultatele au arătat că bărbații care consumau cele mai multe proteine animale aveau concentrații de testosteron total cu 1,2 nanomoli pe litru mai mici decât cei cu un consum minim. În schimb, pentru proteinele vegetale s-a observat o tendință inversă, bărbații cu cel mai mare consum având valori cu aproximativ 1,1 nanomoli pe litru mai ridicate. Aceste diferențe au rămas semnificative statistic chiar și după ajustarea pentru vârstă, indicele de masă corporală și stilul de viață.
Analiza detaliată a indicat faptul că produsele lactate sunt asociate cu concentrații mai scăzute ale testosteronului total și ale proteinei SHBG. Pe de altă parte, un consum ridicat de proteine vegetale provenite din legume, dar nu și din cereale, a fost legat de valori mai mari ale hormonului. În ceea ce privește carnea, consumul mare a fost asociat cu niveluri mai scăzute de SHBG, însă nu s-a identificat o legătură semnificativă cu testosteronul total.
Deși datele sunt relevante, cercetătorul Miika Wynne-Ellis de la Universitatea Finlandei de Est a precizat că diferențele observate sunt relativ mici. El a subliniat că, pe baza acestui studiu, nu se poate stabili dacă aceste variații au implicații reale asupra sănătății. De asemenea, studiul este de tip observațional, ceea ce înseamnă că nu poate demonstra o relație directă de cauzalitate între alimente și producția de hormoni, fiind necesare cercetări suplimentare.
Testosteronul este considerat principalul hormon sexual masculin, având un rol crucial în menținerea funcției sexuale, a sănătății oaselor și a masei musculare. Nivelul acestuia este influențat de o gamă largă de factori biologici și de mediu, inclusiv de vârstă, greutatea corporală și obiceiurile de viață. Înțelegerea modului în care nutriția interacționează cu acest sistem hormonal rămâne un subiect de interes major în medicina preventivă.